MARTINEZ SAN MIGUEL ANA KAREN                                                            106A 





Cristalización

Una Solución consta de dos componentes: El Disolvente y el Soluto. Las Soluciones pueden ser No-Saturadas, Saturadas y Sobre-Saturadas (Para ver un gráfico representando soluciones No-Saturadas, Saturadas y Sobre-Saturadas .
Las Soluciones No-Saturadas tienen una concentracion de soluto menor que las soluciones saturadas, y éstas a su vez tienen una concentración de solucto menor que una solución sobresaturada. Por ejemplo: Supóngase que se agregan unos cuantos cristales de Sal Común a un Vaso de Agua. Esta será una Solución No-Saturada. Si se sigue añadiendo Sal con agitación se llegará hasta un punto en el cual los cristales ya no se disuelven. Esta será una Solución Sobre-Saturada. Si esta solución se deja reposar y se remueven los cristales que no se disolvieron, se obtendrá una Solución Saturada que contendrá la cantidad máxima de soluto que se puede disolver a la temperatura actual que llamaremos inicial (Ver Solubilidad). Si enfriamos la solución Saturada, con el tiempo se formarán cristales de Sal, ésto se debe a que la solubilidad de la Sal en el Agua depende de la Temperatura y lo que fue una solución saturada a la temperatura inicial es ahora una solución sobre-saturada a la temperatura final. Es importante recalcar que una solución sobresaturada es un sistema metaestable y que tenderá a estabilizarse, mientras que una solución saturada es un sistema estable.
Para efectuar la Cristalización de un Sólido hay que partir de una Solución Sobre-Saturada. Existen varias formas de Sobre-Saturar una Solución, una de ellas es el enfriamiento de la solución, otra consiste en eliminar parte del Disolvente (Por ejemplo: por evaporación) a fin de aumentar la concentración del soluto, otra forma consiste en añadir un tercer componente que tenga una mayor solubilidad que el componente que se desea cristalizar.
La rapidez del Enfriamiento definirá el tamaño de los cristales resultantes. Un enfriamiento rápido producirá cristales pequeños, mientras que un enfriamiento lento producirá cristales grandes. Para acelerar la Cristalización puede hacerse una "siembra" raspando las paredes del recipiente.


Referencia: MILLANH, Gisela, Myrna Carrillo, (2003) Confesisen Química, Dirección General de publicaciones, México

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QUÍMICA 1:

"ELEMENTO"

Materia constituida por dos o más átomos de un elemento mismo

10 ejemplos: 

>Carbono

>Hidrógeno

>Potasio

>Nitrógeno

>Litio

>Boro

>Xenón

>Argón

>Francio 

>Estaño 

Representar 6 partículas de un elemento atómico 

Representar 6 partículas de un elemento molecular 

"COMPUESTO"

Es un material formado por la combinación química de dos o mas elementos en una proporción fija.

-Características-----> Son sustancias puras, desde el punto de vista posee propiedades fijas como punto de fusión, masa molecular, color especifico, etc.

-Métodos de separación-----> Se dividen mediante procesos químicos que son cambio de luz, cambio de color, cambio eléctrico.

10 ejemplos:

H2O > Agua 

Co2 > Dióxido de Carbono 

NaCl > Cloruro de Sodio 

H2SO4 > Ácido Sulfúrico

ZnO > Óxido de zin

AgNO3 > Nitrato de plata 

NaOH > Hidróxido de sodio 

C6H5CO2Na > Benzonato de Sodio 

H3BO3 > Ácido Borico 

HCl > Acido Clorhídrico 

Representar 6 partículas de un compuesto formado por dos elementos 

Representar 6 partículas de un compuesto formado por 3 elementos 

"MEZCLA" 

Se llama mezcla a la unión de dos sustancias donde sus propiedades no

 se alteran al mezclarse. Se forman por cantidades variables. Una mezcla

 se puede separar por diferentes métodos físicos, los cuales son decantacion, filtración, destilación, evaporación, cromatografía, cristalización.

Mezcla Homogénea: 

Son mezclas de dos o mas sustancias donde estas no se puedes distinguir a simple vista 

Mezcla Heterogénea: 

Mezclas de dos o mas sustancias que se pueden distinguir a simple vista

10 ejemplos :

> Agua con sal 

> Agua con arena 

> El acero: mezcla de hierro con carbón 

> Mayonesa: Mezcla de huevo, aceite y jugo de limón

> Aire: mezcla de oxígeno, dióxido de carbono y otros aires 

>Bronce: cobre, estaño y zinc

> Limonada: Mezcla de agua, jugo de limón, y azucar

> Concreto y agua

> Gelatina, Mezcla de grenetina y agua 

> Café: Mezcla de café con agua 

Representar dos compuestos y dos elementos 

Representa 1 compuesto, 2 elementos moleculares y un elemento atómico