Propiedades de los compuestos del carbono

OBJETIVO...
Determinar experimentalmente algunas propiedades de los compuestos del compuesto del carbono.

PROPIEDADES DEL CARBONO:
El carbono es único en la química porque forma un número de compuestos mayor que la suma total de todos los otros elementos combinados.
Con mucho, el grupo más grande de estos compuestos es el constituido por carbono e hidrógeno. Se estima que se conoce un mínimo de 1.000.000 de compuestos orgánicos y este número crece rápidamente cada año. Aunque la clasificación no es rigurosa, el carbono forma otra serie de compuestos considerados como inorgánicos, en un número mucho menor al de los orgánicos.
El carbono elemental existe en dos formas alotrópicas cristalinas bien definidas: diamante y grafito. Otras formas con poca cristalinidad son carbón vegetal, coque y negro de humo. El carbono químicamente puro se prepara por descomposición térmica del azúcar (sacarosa) en ausencia de aire. Las propiedades físicas y químicas del carbono dependen de la estructura cristalina del elemento. La densidad fluctúa entre 2.25 g/cm³ (1.30 onzas/in³) para el grafito y 3.51 g/cm³ (2.03 onzas/in³) para el diamante. El punto de fusión del grafito es de 3500ºC (6332ºF) y el de ebullición extrapolado es de 4830ºC (8726ºF). El carbono elemental es una sustancia inerte, insoluble en agua, ácidos y bases diluidos, así como disolventes orgánicos. A temperaturas elevadas se combina con el oxígeno para formar monóxido o dióxido de carbono. Con agentes oxidantes calientes, como ácido nítrico y nitrato de potasio, se obtiene ácido melítico C₆(CO₂H)₆. De los halógenos sólo el flúor reacciona con el carbono elemental. Un gran número de metales se combinan con el elemento a temperaturas elevadas para formar carburos.


HIPOTESIS...

1.- Solubilidad en agua. Rotula 4 vasos de precipitado de 50 mL con los nombres de los compuestos: ácido nítrico, ácido benzoico, parafina y naftalina. Agrega a cada uno 20 mL de agua destilada. Pesa 0.5 g de cada compuesto, agrega cada un al vaso correspondiente, agita y anota tus observaciones.

2.- Conductividad de corriente eléctrica.Con un detector de paso de corriente, determina si las disoluciones en agua destilada conducen la corriente eléctrica.

3.- Solubilidad en un solvente orgánico. Rotula cuatro tubos de ensayo con el nombre de los cuatro compuestos sólidos, pesa 0.2 g de cada sólido y agrega cada uno al tubo correspondiente. Vierte 2 mL de tetracloruro de carbono a cada tubo, tapa y agita vigorosamente.

4.- Temperatura de fusión. Rotula nuevamente cuatro tubos de ensayo con el nombre de cada compuesto sólido, pesa 0.2 g de cada uno y agregalos a los tubos correspondientes. Coloca los tubos dentro de vaso de precipitado, calienta a baño maría hasta ebullición y observa si son resistentes al calor o funden fácilmente.

OBSERVACIONES...

COMPUESTO	SOLUBILIDAD EN AGUA	CONDUCTIVIDAD ELECTRICA	SOLUBILIDAD EN TETRACLORURO DE CARBONO	TEMPERATURA DE FUSION ALTA O BAJA
Glucosa	Si	Si	No	Alta
Ácido Benzoico	No	Si	No	Alta
Parafina	No	Si	No	Baja
Naftalina	No	Si	Si	Baja
Ácido Cítrico	Si	Si	No	Baja

ANALISIS Y CONCLUSIONES...

Obtuvimos que todos conducen conductividad eléctrica, que solo la Naftalina es soluble en el tetracloruro de Carbono, La Glucosa y el Ácido Benzoico tienen alta temperatura de fusión y la Glucosa y el ácido nítrico con solubles en agua.

REFERENCIAS...

Galicia, Antonio/Pérez Rosa//Química Segundo Curso para Estudiantes del Bachillerato del CCH//México, D.F.