PRACTICA NO. 1 " HETEROGÉNEA & HOMOGÉNEA"

Ana Karen Martinez San Miguel        106A

Objetivo: 

1.- Preparar 3 mezclas...

a) Heterogénea: 2 fases sólidas y una fase líquida (3 sustancias)

b)Homogénea: fase líquida (3 sustancias)

c) Heterogénea: 2 fases líquidas con una sólida 

Métodos de separación que fueron utilizados...

Embudo de decantancón o decanto, o por dos líquidos

Decantación---> Se emplea para separar una mezcla heterogénea formada por un liquido y un solido insoluble en él o dos líquidos in miscibles entre sí, tienen diferente densidad.La decantación es un proceso importante en el tratamiento de las aguas residuales. 

Es necesario dejar reposar la mezcla para que el sólido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su extracción por acción de la gravedad. A este proceso se le llama desintegración básica de los compuestos o impurezas; las cuales son componentes que se encuentran dentro de una mezcla, en una cantidad mayoritaria.

Filtración---> Separa mezclas heterogéneas en las que separa un solido insoluble de un liquido, haciendolo pasar por un medio poroso llamado filtro, donde se aprovecha diferencia del tamaño de partícula, la cual va a ser retenida por el medio filtrante.Las aplicaciones de los procesos de filtración son muy extensas, encontrándose en muchos ámbitos de la actividad humana, tanto en la vida doméstica como de la industria general, donde son particularmente importantes aquellos procesos industriales que requieren de las técnicas químicas.

Evaporación---> Separa principalmente mezclas homogéneas formada por un liquido que contienen un solido disuelto en él. En la evaporación no se recupera el componente líquido. Este método se puede llevar a cabo en forma superficial cuando el liquido se evapora a temperatura ambiente; o bien, cuando se calienta la mezcla hasta el punto de ebullición del liquido para acelerar su evaporación.Un ejemplo de esto se encuentra en las Salinas. Allí se llenan enormes embalses con agua de mar, y los dejan por meses, hasta que se evapora el agua, quedando así un material sólido que contiene numerosas sales tales como cloruro de sólido, de potasio, etc. 

Hipótesis... 

Empezaremos explicando la mezcla heterogénea de 2 fases solidas y una fases y una liquida, podremos ver que estamos mezclando sal, alcohol y frijoles. Las dos fases solidas son la sal y los frijoles y por su puesto el alcohol es la liquida.   

Ahora, para separar esta mezcla heterogénea, se usa el método de separación "Filtración".

Primero se separa el alcohol en otro recipiente

Se separa la sal de los frijoles, por medio de una malla, esto hace que solamente la sal pase y los frijoles se queden solo 

Finalmente podemos ver que están satisfactoriamente separados
Sal            Alcohol        Frijoles

La siguiente es la mezcla homogénea donde encontramos fase liquida (3 sustancias). Las cuales son azúcar, sal y agua. 

Usamos el método de "Evaporación" para separar la mezcla homogénea

Se pone a calentar, con el fin de que el liquido desaparezca, es decir, no recupera el componente líquido

Finalmente, ya terminado la sal y la azúcar se queman y su color cambia a café claro

Y finalmente tenemos la mezcla Heterogénea con 2 fases liquidas y una solida. Donde las dos fases liquidas son aceite y agua, y la solida es el arroz. 

  

Para separar esta mezcla heterogénea utilizamos el método de "Decantación" 

Para comenzar se separa primero el arroz, por me dio de una malla donde pasan los líquidos y sostiene el arroz

Ya que quedan solo los líquidos estos se llevan al embudo de separación, donde el liquido mas denso se va hacia abajo

Finalmente logramos separar las tres sustancias 

Observaciones...

Cada mezcla tiene su propio método, como estuvimos viendo, estas mezclas no fueron tan difíciles de separar, si no que si llevaban algo de tiempo. Hay diferentes tipos de separaciones y podemos utilizar cualquiera si tenemos la mezcla adecuada. 

Análisis...

Estos métodos a diario los usamos, tal vez no conociendo el nombre, pero con simple razón de separar, arroz que se te fue al agua por estar distraída la puedes separar con un malla, como lo hemos explicado la malla sostiene el arroz y deja caer el agua, así tienes una perfecta separación usando solo el método de "Tamizado". Usualmente se utilizan todos los método y en realidad nos sirven de mucho.

Conclusiones... 

En conclusión cada uno de los diversos métodos de separación de mezclas nos han hecho de mucha utilidad ya que estos tipos de separación los practicamos día con día y al conocerlos nos hacen realizar estas actividades diarias mucho más fáciles de lo normal, espero y este experimento les haya servido en algo y puedan practicarlo con mayor facilidad.

Referencias...

-Flores, Maricela y Antonia Martin M. La materia, Sep. / Santillana, México, 2002.

-Consultado el 30/10/2012 www.quimicalibre.com / métodos-de-separación de mezclas/

-Antonio Rico Galicia. "Quimica 1 Agua y oxigeno" Tercera edicion. (2008)